Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata arrive una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto urban fashion che effettivamente ci fa sentire arrive se ci trovassimo… beh, rasoterra!
Ovviamente, non tutte le pizze del locale sono così costose o con ingredienti altisonanti e lussuosi.
Se non avete mai provato l’emozione di mangiare in un luogo ricco di storia e dall’affascinante atmosfera vintage, vi consigliamo la Pizzeria Deposito Bagagli: uno scorcio di antichità all’interno di una modernissima Catania!
Ma ci sono anche specialità appear la pizza lasagna: tre strati di pasta di pizza conditi con fiordi atte, filetti di pomodorini freschi, peperoni grigliati, melanzane e parmigiano stagionato 24 mesi.
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Ottima la carta dei vini, forti le pizze ma il punto forte della proposta gastronomica sono i dolci con le encomiabili millefoglie e sacher torte.
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Se condition dunque cercando un posto dove mangiare una fantastica pizza a Catania, Le Quinte non deluderà le vostre aspettative.
Quindi, la prossima volta che vi troverete in questa città siciliana, non esitate a esplorare queste pizzerie economiche e a lasciarvi tentare dalle bontà che hanno da offrire.
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Il locale ne propone ben tre tipologie: le classiche, le speciali e le ”new entries”. E potevamo noi non testarne un paio?
Da non perdere: la pizza Ikebana, una sorta di pizza al padellino servita a tranci che gioca sul contrasto croccante della base con gli ingredienti a crudo.
La sua area unica ed elegantissima attira decisamente l’attenzione, spingendo il commensale advertisement accomodarsi e lasciarsi cullare dall’atmosfera calda, click here intima e conviviale.
L’arte della pinsa a Catania ha un Mastro Pinsaiolo, è Sathya Russo che nella sua “Officina fifty one” fuori dal caos ma in centro città, propone la pinsa mediterranea dalla tipica forma ovale ma in una variante preziosa con un topping ricco di ingredienti di alta qualità.